Nosaukums: Baltā tēja Baihao Yinzhen
Baihao Yinzhen baltā tēja ir augstākās kvalitātes ķīniešu baltā tēja, kas pazīstama arī kā Baihao Silver needle jeb Sudraba baltā pekoe, nosaukums cēlies no gatavās sausās tējas lapas ir visi pumpuri, kas visu ķermeni klāti ar baltiem matiem, slaidas tējas lapas. kā adata ar baltu krāsu.
Tradicionālā Baihao Yinzhen tēja tiek ražota Fuding un Zhenghe valstīs uz ziemeļiem no Fudzjanas provinces.
Kā ar Baihao Yinzhen tējas ražošanas tehnoloģiju?
1) Vispirms no Fuding Dabai tējas koka un Zhenhe Dabai tējas koka paņemam vienu svaigu pumpuru un vienu lapu, pēc tam noņemam lapu un kātu, saglabājam tikai maigo tējas pumpuru.
2) Vienmērīgi un uzmanīgi izklājiet tējas pumpurus uz bambusa sloksnes sieta, nepārklājoties. Nāciet šeit, jūs varat žāvēt tējas lapas, līdz mitrums ir 10-20% tikai saulē; Tējas lapas var arī nožūt līdz 80-90% sausai, tikai dabiski novītot, ja ir labvēlīgi laikapstākļi. Lai gan lielāko daļu tējas nokalst saules gaisma un iekštelpu apkure nestabilo laikapstākļu dēļ.
3) Uz lēnas uguns, kuras temperatūra ir 40-50 grādi, lēni cep vīstošās tējas lapas, apmēram pusstunda ir ok.
Tāpēc tagad mēs iegūstam augstas kvalitātes Baihao Yinzhen tēju, kuras sausās tējas lapas ir no taukiem un maigiem tējas pumpuriem, kas pilnībā pārklāti ar baltiem tējas matiem, izskatās pēc skuju zaļām skujām, tējas zupa ir dzidra ar spilgti aprikožu dzeltenu krāsu, garša svaiga, maigs ar augstu un tīru aromātu.
Kā pagatavot labu Baihao Yinzhen tējas tasi?
Lai baudītu Baihao Yinzhen tējas skatu, labāk ir izmantot dzidra stikla tējas tasi. Ielieciet 3 g sausas tējas pēc krūzes karsēšanas, pagaidiet piecas minūtes, pēc tam sajutīsiet slaveno unikālo orhideju aromātu, un aprikožu dzeltenās krāsas tējas zupa garšo svaiga un maiga, uzlējuma tējas pumpuriņi paceļas pa vienam, tie ir tik skaisti. un noslēpumaini, daži no tiem var pacelties trīs reizes un uz leju trīs reizes, perfekti saskaņoti ar dzīves filozofiju.
Populāri tagi: baltās tējas bai hao yinzhen, baltās tējas bai hao yinzhen piegādātājiem
